Farben

5. & 6. Juni 2021

Das Wetter wird wärmer, die Natur farbiger, Murr hat wieder Freigang. Und wir dürfen bewirten.

Deshalb laden wir ein. Ein zum gemeinsamen Geniessen, zum gemeinsamen Essen und zum gemeinsamen Sein.

Nach Monaten der Isolation, nach verordneter Einsamkeit und notwendiger Distanzierung wollen wir einen ersten Schritt wagen in murrlig farbenprächtige Geselligkeit. Murrs Lieblingsfarbe. Bunt. Weil murrlig ist grau, aber bunt.

Im Menü vom 5. und 6. Juni erkunden wir Farben. So setzen wir uns gustatorisch mit dem Farbkreis auseinander.

Menü

Brot & Butter
Gin & Murrs Tonic
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Spargel
Niklaus Zahner, Süssdruck
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Safran
Niklaus Zahner, Süssdruck
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Mais
Niklaus Zahner, Federweisser
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Rande
Niklaus Zahner, Federweisser
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Wildspargel
Fosuzuru, Sake
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Erdbeergazpacho
Fosuzuru, Sake
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Blaue Kartoffel
Hansruedi Adank, 3Bar Pinot Noir 2016
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Erbse
Hansruedi Adank, 3Bar Pinot Noir 2016
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Sesamglacé
Umeshu-Soda